晩白柚1玉入り
晩白柚
マレーシア原産のブンタンで、大きなサイズが特徴です。1920年（大正9年）にベトナムから台湾に導入され、その後日本へもたらされました。
果肉はプリプリとしていて、1房が大きいので食べ応えがございます。甘みの中に上品な酸味があり、さわやかな風味。ジューシーで食味がよく、苦味はほとんどございません。香りもよく、丸ごとの状態で部屋に置いておくと、さわやかな香りが楽しめます。
皮が厚いのでナイフで切り込みを入れてからむきます。じょうのう膜（薄皮）も厚いので、袋をむいて果肉を取り出して召し上がります。果肉がしっかりしていて皮離れがよいので、手が果汁でベタベタになることはありません。皮をむいて食べきれなかった分は、ラップ等で包んで冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。ジャム（マーマレード）やゼリー、ケーキなどに利用しても美味しく召し上がれます。また、白いワタ（アルベド）の部分は「砂糖漬け」に適しています。
保存方法
直射日光・暖房を避け、風通しのよい涼しい所で保存してください。
日持ちがよく、1か月くらい持ちますが、収穫してから時間が経ちすぎると水分が減ってしまうので、香りを楽しんだら適当な頃合いにお召し上がりください。