季節のりんご(赤)6個入り
ふじ
「ふじ」は、「国光」と「デリシャス」の交雑により誕生した品種です。1962年(昭和37年)に命名登録され、りんごの代表品種ともいえます。
ふじの果肉はややかたく、甘味があって酸味は少なめ。果実は丸みがあり、果皮の色づきもよく香りも良好です。果肉はやや粗いですが、食味がとても優れており、長年にわたってトップシェアを維持してきました。
「ふじ」「サンふじ」の違いは収穫前の成熟期に無袋(袋をかけ無い栽培)有袋(袋をかける栽培)の違いです。
鮮度のよいふじは生食が一番です。皮をむいたほうが口当たりはよいですが、皮の部分にはポリフェノールや食物繊維が含まれるので、栄養面を考えると皮ごと食べるのがおすすめです。
保存方法
新聞紙で1つずつ包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。りんごは成長を促すエチレンを発するため、ほかの野菜や果物を一緒に保存すると、それらの鮮度低下を早めてしまいます。そのため冷蔵庫に入れる場合は、ラップで包むか、ポリ袋に入れて密封するようにしてください。
蜜がたくさん入っているものはあまり日持ちしないので、なるべく早く召し上がることをおすすめいたします。
また、無袋栽培のサンふじは、有袋栽培のふじに比べて少し日持ちが劣るので、こちらも気をつけてください。