季節のぶどう2色セット
ナガノパープル
長野県のオリジナル品種です、「巨峰」と「リザマート」の交配により誕生した大粒の黒ぶどうです。甘みが強くて酸味はおだやか。渋みはなく、果汁も多く香りもよく豊かな風味を楽しめます。
種もなく皮が薄ので手軽に召し上がれます。皮は健康によいとされるポリフェノールも含まれているので、皮ごと召し上がることで栄養を摂取できます。もちろん皮をむいても召し上がっていただけますが、果肉と皮が分離しにくいので少々むきにくいかもしれません。
皮ごと食べられるぶどうです。さっと水で洗ってお召し上がり下さい。果皮に付いている白い粉は、ぶどうが出す自然の成分(ブルーム)なので口に入れても問題ありません。
保存方法水分が蒸発しないように、ポリ袋又は新聞紙、ラップ等で包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。
シャインマスカット
粒の色は黄緑色、房の形は円錐または円筒形であり、粒の形は、やや細長い円筒形をしています。果肉はやや硬めで、皮がとても薄いので、皮ごと食べても大丈夫です。
またマスカット香と呼ばれる上品な香りがあり、「マスカットオブアレキサンドリア」と同じく、欧州種に分類されるブドウです。
美しい外観と、大粒の実、糖度の高いシャインマスカットは、種がなく、皮ごとお召し上がください。
すぐに召し上がれます、比較的日持ちよい葡萄ですが、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存します。果皮に付いた白い粉(ブルーム)は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないことをお勧めします。
なお、ブルームはお召し上がりになっても大丈夫です。